9 alimentos que estimulan el sistema inmunológico para su despensa de otoño

, Schuss

* Nos asociamos con iherb.com para traerte este post. Toda la información y opiniones aquí presentadas son nuestras. Con precios increíbles y envío rápido en todo el mundo, visite iherb.com para todas sus necesidades de salud y bienestar.

Todos sabemos que una dieta sana y equilibrada es esencial para un cuerpo sano y un sistema inmunológico súper sano. Para asegurarse de mantenerse saludable durante las temporadas de clima frío, consulte con qué superalimentos que estimulan el sistema inmunológico debe abastecer su despensa. Encuentra todos los productos saludables que recomendamos en este artículo en iHerb, donde puedes encontrar una increíble selección de alimentos y suplementos saludables a precios increíbles.

Estos son algunos de nuestros alimentos favoritos para estimular el sistema inmunológico que almacenamos en nuestra despensa:

1. Especias calientes

Las especias calientes como la cúrcuma, el jengibre y la canela se agregan no solo para dar sabor a los platos, sino también para obtener algunos beneficios para la salud. Con propiedades antivirales, antibacterianas y antifúngicas, estas especias pueden ayudar a prevenir infecciones, mientras que sus antioxidantes tienen efectos antiinflamatorios que pueden ayudar a proteger las células del daño. Estas especias también tienen propiedades prebióticas y pueden mejorar la salud intestinal, que es donde residen las bacterias buenas y la línea principal de defensa inmunológica. [1]

¡Y son tan deliciosos y versátiles! La cúrcuma y el jengibre son excelentes para adobos, aderezos secos para carnes, guisos, sopas y curry, mientras que la canela es la especia perfecta para agregar sabor otoñal a sus productos horneados de manzana y calabaza.

Para obtener especias orgánicas del USDA a un precio excelente, pruebe la línea exclusiva de especias de California Gold Nutrition disponible exclusivamente en iHerb. Súper frescos, también son sin OGM, no irradiados, sin ETO (no esterilizados con óxido de etileno, un gas que mata hongos y bacterias) y sin gluten.

Productos Recomendados:

2. Aceite de coco

Si está buscando un aceite de cocina con beneficios para estimular el sistema inmunológico, el aceite de coco es un potente estimulante inmunológico y un antibiótico natural. Y sus efectos antivirales, antibacterianos y antifúngicos se deben a su rica concentración de dos ácidos grasos: ácido láurico y ácido caprílico. [7]

Un gran sustituto de la mantequilla y los aceites vegetales, el aceite de coco con un punto de humo de 350 grados es perfecto para usar en recetas de cocción y horneado a fuego medio. El aceite de coco también es naturalmente libre de gluten, vegano, cetogénico y paleo.

Para un aceite de coco orgánico saludable y de alta calidad, pruebe Aceite de coco extra virgen orgánico de California Gold Nutrition. Hecho presionando en frío el líquido de la pulpa de coco y luego separando el aceite sin el uso de productos químicos, es un aceite virgen suave, sin refinar, libre de OGM, hexano, pesticidas y empaquetado en plástico que no contiene BPA ni ftalatos.

Productos Recomendados:

, Schuss

3. Sopas, caldos y caldo de huesos

El otoño es la temporada de sopa. Y las sopas no solo son una forma fácil y saludable de preparar la cena, sino que también pueden ayudarlo a obtener más verduras, legumbres y nutrientes importantes en su dieta. Además, no necesitas muchos ingredientes para hacer una gran sopa. Beber caldos también puede ser un refrigerio saludable al mediodía o una alternativa tibia al café o al té.

Para una base de sopa nutritiva, el caldo de huesos es una opción saludable hecha con huesos, hierbas y verduras cocidos a fuego lento. El principal beneficio del caldo de huesos es que es rico en colágeno, un tipo de proteína que se encuentra en todo el cuerpo y que ayuda a fortalecer y brindar apoyo a los huesos, las articulaciones, la piel, el cabello y las uñas. El colágeno es rico en glutamina, el aminoácido más abundante en el cuerpo que es increíblemente importante para el metabolismo saludable y la función inmunológica de cada una de nuestras células. La glutamina también ayuda a fortalecer el revestimiento de nuestras entrañas, lo que puede evitar que los patógenos pasen. [2]

Para un caldo natural de hueso de res o pollo, rápido, satisfactorio y delicioso, con una infusión de colágeno y listo para probar. Caldo Lonolife Keto. Súper conveniente y perfecto para llevar, viene en paquetes individuales., tiene 10 g de proteína, 3 gramos de fibra por porción y es amigable para las dietas Paleo y Keto.

Otra alternativa saludable al caldo de huesos es la sopa de miso. Elaborada con una pasta de soja fermentada con un agradable sabor a umami, la sopa de miso es rica en nutrientes como manganeso, vitamina K, cobre y zinc. Los estudios han demostrado que comer una dieta rica en alimentos fermentados como el miso puede apoyar la función inmunológica y ayudar a combatir las infecciones. [3] Los probióticos en el miso también pueden ayudar a mejorar la salud intestinal, que está directamente relacionada con una inmunidad saludable. Para una opción de sopa de miso instantánea, pruebe Edward & Sons Instant Miso-Cup. También tienen deliciosos cubos de caldo veganos que son ideales para cualquier momento en el que quieras echar una olla o dar sabor a las salsas.

Productos Recomendados:

, Schuss

4. Verduras del mar

El alimento que todos deberíamos comer más para mejorar nuestra salud y nuestro sistema inmunológico son los vegetales marinos, también conocidos como algas comestibles. Denso en nutrientes y lleno de antioxidantes, las algas marinas son una buena fuente de refuerzo inmunológico vitaminas A, C, E y betacaroteno. Una de las mejores fuentes de yodo, que es importante para la salud de la tiroides, pero también actúa como antioxidante, antimicrobiano por naturaleza y puede ayudar a regular y estimular la función inmunológica. [4]

Las algas también son una mejor fuente de cobre y hierro por gramo que la carne de res o las espinacas, lo cual es importante para una inmunidad óptima. Las verduras del mar son ricas en compuestos vegetales llamados lignanos que han sido aislados por sus propiedades protectoras contra el cáncer y son una buena fuente vegana de Ácidos grasos omega-3, el componente clave de las membranas celulares que pueden aliviar la inflamación y estimular la inmunidad. [5]

Las verduras del mar vienen en una amplia variedad de tipos y estilos de algas, como crudos, en escabeche, secos y tostados. Si recién está comenzando con las algas, Nori, esos láminas delgadas de algas que se envuelven alrededor de sus rollos de sushi, es una de las formas más sencillas de utilizarlo en tu cocina. Puedes aprender a hacer tu propio sushi en casa o simplemente usarlo para envolver aguacate y verduras. Gránulos de algas marinas son otra forma fácil de incluir más algas en su dieta. Un poco salado, simplemente espolvoree un poco sobre sus ensaladas, palomitas de maíz o sopas para sazonar.

Antes de comer algas, consulte con un médico si tiene alguna afección de la tiroides o si está tomando medicamentos para la tiroides.

Productos Recomendados:


, Schuss

5. Almidón de raíz de Kuzu (Kudzu)

Cuando el clima se pone frío, naturalmente tendemos a desear platos más abundantes con salsas, sopas, guisos y salsas más espesas. Para espesar estos platos se utilizan tradicionalmente ingredientes como la maicena o la harina. Pero si está buscando una opción más saludable, el almidón de kuzu es una alternativa saludable y sin gluten. También se puede utilizar para espesar postres al tiempo que agrega cremosidad a tartas, pudines y tartas de queso.

Ampliamente utilizado y nativo en China y Japón, y También conocida como Pueraria, raíz de Pueraria y Ge Gen, la raíz de Kuzu es una de las hierbas más importantes de la medicina tradicional china. Alto en antioxidantes, el kuzu se ha utilizado como un remedio natural para todo, desde resfriados, dolores de garganta, dolores de cabeza, malestar estomacal e indigestión, así como antojos de alcohol y resacas, y como una forma de vencer la fatiga.. [6]

Almidón de raíz de kuzu, como este orgánico de Eden Foods, proviene en un polvo blanco molido. Es totalmente insípido y fácil de usar. Por cada taza de líquido, simplemente disuelva 1 cucharada de Kuzu en 2 cucharadas de líquido frío para espesar los postres, o 1 cucharadita de Kuzu en 2 cucharaditas de líquido frío para espesar salsas o jugos. Simplemente mezcle hasta que esté claro, espeso y caliente y agregue más hasta obtener la consistencia que está buscando.

Como remedio para el resfriado o el dolor de estómago, intente agregar una cucharadita de kuzu al té tibio de su elección.

Nota: Evite el kudzu si está tomando metotrexato, tamoxifeno o tiene cáncer sensible a hormonas.

Productos Recomendados:

6. Vinagre de sidra de manzana crudo

El vinagre de sidra de manzana crudo o ACV para abreviar, tiene seguidores de culto para todo, desde ayudar a impulsar la pérdida de peso hasta reducir el reflujo ácido y la indigestión. Pero los estudios han demostrado que el vinagre de sidra de manzana tiene propiedades antimicrobianas con la capacidad de eliminar ciertas bacterias, levaduras e infecciones fúngicas. [8] Si bien los estudios se mezclan sobre si el ACV es un remedio eficaz para el resfriado, el vinagre de sidra de manzana con la «madre», un residuo turbio que verá en el fondo del frasco, es una buena fuente de antioxidantes y probióticos que pueden ayudar en el intestino y salud inmunológica.

De cualquier manera, es un vinagre saludable que debería estar en cada despensa. Para obtener las cosas buenas, solo asegúrese de que la etiqueta diga crudo y con la madre. Use vinagre de sidra de manzana en sus aderezos para ensaladas, adobos o agregue un salpique en sopas y guisos para darle un poco de sabor. Úselo para encurtir verduras rápidamente.

Prueba este de Tónico detox de vinagre de sidra de manzana orgánico certificado de Dynamic Health Laboratories que se mezcla con jengibre y limón como un tónico y ayuda digestiva limpiadora antes de comer para ayudar a mejorar la digestión o para aumentar la energía por la mañana.

Productos Recomendados:

, Schuss

7. Tés estimulantes del sistema inmunológico

El clima frío es el mejor clima para el té. Entonces, ¿por qué no abastecer su despensa con algunos tés que estimulan el sistema inmunológico? Hay tantas variedades para elegir y cada uno de los ingredientes del té que elija tendrá sus propios beneficios.

Aquí hay algunos tés e ingredientes de té beneficiosos para abastecer su despensa:

  • Baya del saúco (Sambucus nigra): fortalece el sistema respiratorio y mejora la respuesta inmune. [9]
  • Rosa Mosqueta (Rosa canina): Brillantes y ácidas, las rosa mosqueta son potentes estimuladores inmunológicos y tienen la mayor cantidad de vitamina C de todas las frutas y verduras. [10]
  • Tomillo (Thymus vulgaris): esta hierba se puede utilizar como remedio para la tos y calmar el sistema respiratorio. [11]
  • Diente de león: (Taraxaci officinales): Antimicrobiano y antiviral, el diente de león es rico en nutrientes y puede ayudar a promover la salud del hígado y la desintoxicación. Varios estudios de probeta encontraron que el extracto de diente de león redujo significativamente la capacidad de los virus para replicarse (12, 13).
  • Tulsi: También conocida como albahaca sagrada, esta hierba naturalmente dulce es increíble para un descanso nocturno profundo, pero también puede aumentar la inmunidad y ayudar con el estrés y la ansiedad. [14]
  • Equinácea (Echinacea purpurea): una hierba con flores nativa de América del Norte, la equinácea se ha utilizado como defensa inmunológica durante siglos. [15]
  • Té verde / Matcha: Se ha demostrado en estudios que un gran impulso de energía sin nerviosismo, el té verde, que es rico en antioxidantes llamados catequinas, aumenta el metabolismo, reduce el colesterol, disminuye la inflamación e incluso puede estimular la actividad de las células del sistema inmunológico. [16, 17 ] Con la mayor cantidad de antioxidantes de todos los tés verdes, Matcha es un tipo de té verde en el que las hojas se muelen finamente y se ingiere toda la hoja en lugar de remojar. El matcha también se puede utilizar en productos horneados. En su lugar, intente cambiar su café por un café con leche matcha.

Productos Recomendados:

8. Miel cruda

Una forma totalmente natural de endulzar su té o café, la miel cruda es un superalimento que querrá en su despensa de clima fresco. La miel cruda es miel que simplemente se ha colado y se ha dejado llena de nutrientes beneficiosos, enzimas y antioxidantes. La miel cruda es naturalmente antimicrobiana y puede ayudar a aliviar el dolor de garganta.

La miel cruda también es:

  • Antiinflamatorio, antiviral, antibacteriano, antifúngico y puede ayudar a estimular la inmunidad. Una revisión en 2021 encontró que la miel es un remedio útil que «era superior a la atención habitual para mejorar los síntomas de las infecciones del tracto respiratorio superior». [18]
  • Fuente de vitaminas como vitamina C, ácido pantoténico (B5), niacina (B3)) y riboflavina; junto con minerales como calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio y zinc [ 19]
  • Bueno para una digestión saludable y puede ayudar a reducir los niveles de colesterol malo. [20]

Las mieles comerciales (no etiquetadas crudas) generalmente se procesan y pasteurizan en gran medida (se tratan con calor), se ultrafiltran, a veces se diluyen o se cortan con jarabe de maíz. Todas estas cosas afectan la mayoría de los beneficios para la salud de la miel en su estado natural puro. Si no dice crudo en la etiqueta, no es miel cruda.

Además de endulzar tés y café, adobos y aderezos para ensaladas, nos encanta rociarlo sobre yogur griego o queso de cabra o usarlo en productos horneados como muffins o pan de maíz. Una cosa a tener en cuenta es que la miel cruda puede estar turbia en comparación con la comercial. Eso solo significa que está lleno de cosas buenas y saludables.

La miel sigue siendo azúcar, así que asegúrese de usarla con moderación.

Productos Recomendados:

, Schuss

9. Hongos

Los champiñones calientes, terrosos y, a veces, a nueces brillan en los platos más ricos y pesados ​​como guisos, sopas, pastas y risottos que solemos ver en otoño e invierno. Pero además de ser sabrosos, los hongos son ricos en nutrientes, antioxidantes y tienen una variedad de beneficios para la salud y el refuerzo del sistema inmunológico.

Los hongos son:

  • Rico en un tipo de fibra soluble llamada beta-glucano, puede ayudar a reducir el colesterol malo y estimular el sistema inmunológico. Los hongos ostra y shitake son especialmente ricos en betaglucanos. [21, 22]
  • La mejor fuente dietética de los poderosos antioxidantes glutatión y ergotioneína, que pueden ayudar a proteger las células del daño. [23] El glutatión, llamado el «antioxidante maestro» del cuerpo, también es necesario para ayudar a las células a desintoxicarse. [24] Los hongos porcini son particularmente ricos en estos compuestos.
  • Con un alto contenido de proteínas, los hongos tienen más de una docena de vitaminas y minerales, incluidos nutrientes como B12, vitamina C, selenio, zinc, potasio y cobre. También pueden ser una buena fuente alimenticia de vitamina D que siempre usamos más en los meses más fríos cuando la luz solar es mínima.

Dado que las diferentes variedades de hongos contienen diferentes cantidades de nutrientes, intente agregar una amplia variedad a su dieta. ¡También son súper versátiles para usar en la cocina! Además de saltear y asar, los champiñones se pueden agregar a sopas, guisos, tortillas, pastas, ensaladas o mezclarlos con pasteles de carne o albóndigas para lo que llamamos un plato de estilo flexitariano. También son una excelente adición similar a la carne para platos vegetarianos y veganos.

Para conocer nuevas y deliciosas formas de obtener hongos, intente energizar de forma natural chocolate caliente con champiñones y nuestro nuevo snack favorito: cecina de hongos!

Productos Recomendados:

¡iHerb tiene una variedad de productos para todas sus necesidades saludables de despensa!

Sabías…???

  • Hierba lleva más de 30.000 productos naturales!
  • Hierba envía a más de 180 países!
  • Hierba los pedidos se envían desde centros de distribución con clima controlado para mantener la calidad de sus productos
  • Hierba es una tienda de confianza de Google y su equipo de servicio al cliente brinda asistencia 5 días a la semana en 10 idiomas diferentes.

Nos encanta comprar en Hierba! ¡Sus precios son increíbles, se envían rápidamente e incluso puedes ganar recompensas!

Los clientes nuevos y recurrentes obtendrán un descuento en su Hierba pedido sin compra mínima por -> haciendo click aqui.

Te puede interesar  Lidiar con la disfunción eréctil: 5 formas de superar este problema común